Джон Варватос рос в не самом благополучном пригороде Детройта – Аллен-Парк. Джон с детства любил рисовать, и после окончания Allen Park High School он еще несколько лет доводил свои творческие навыки до совершенства.
В 1983 году он впервые попал в студию Ральфа Лорена, которому понравились наброски Варватоса. С тех пор он работал для линии мужской одежды "Polo Ralph Lauren".
"Ральф Лорен оказал большое влияние на мою карьеру, – говорит Джон. – Он научил меня предсказывать тенденции и при этом не терять собственной индивидуальности, а также достигать свои цели любыми путями. За это я буду ему вечно благодарен".
В 1990 году, несмотря на всю признательность Лорену, Джон Варватос перешел на работу к конкуренту Ральфа – Кельвину Кляйну, возглавив линию мужской одежды "Calvin Klein".
В 1995 году Джона вернули в "Polo", предложив пост вице-президента департамента дизайна мужской одежды. Он зарабатывал куда больше денег, чем прежде, что, в конце концов, позволило ему подумать и о создании собственного бренда – "John Varvatos".
В конце 2000 года Джон Варватос представил свою дебютную коллекцию для своего собственного бренда. Коллекция понравилась многим критикам, и Варватосу стали поступать выгодные предложения от инвесторов. К тому же, его заслуги признал и Совет Модных Дизайнеров Америки (Council of Fashion Designers of America), который вручил ему награду "Perry Ellis Award for Menswear" за самый успешный дебют.
В 2003 году "Nautica Enterprises" выкупила Дом моды "John Varvatos", предоставив самому дизайнеру большие средства для расширения ассортимента продукции, выпускаемой под его маркой.
В 2005 году при поддержке компании "VF Corporation", которая приобрела "Nautica Enterprises" и права на марку "John Varvatos", Варватос основал "John Varvatos Enterprises, Inc.", став генеральным директором и президентом новой компании.
Весной 2006 года Джон представил свою первую коллекцию солнцезащитных очков, а чуть позже и фирменный парфюм.
Сегодня одежда, очки и парфюмерия от Джона Варватоса продаются в крупнейших сетях "Saks Fifth Avenue", "Neiman Marcus", "Nordstrom", "Bloomingdales", "Barneys" и "Holt Renfrew".