Джон Варватос ріс в не самому благополучному передмісті Детройта - Аллен-Парк. Джон з дитинства любив малювати, і після закінчення Allen Park High School він ще кілька років доводив свої творчі навички до досконалості.
У 1983 році він вперше потрапив в студію Ральфа Лорена, якому сподобалися начерки Варватоса. З тих пір він працював для лінії чоловічого одягу " Polo Ralph Lauren ".
"Ральф Лорен справив великий вплив на мою кар'єру , - каже Джон . - Він навчив мене пророкувати тенденції і при цьому не втрачати власної індивідуальності, а також досягати свої мети будь-якими шляхами. За це я буду йому вічно вдячний".
У 1990 році, незважаючи на всю вдячність Лорену, Джон Варватос перейшов на роботу до конкурента Ральфа - Кельвіна Кляйна, очоливши лінію чоловічого одягу "Calvin Klein".
У 1995 році Джона повернули в "Polo", запропонувавши посаду віце-президента департаменту дизайну чоловічого одягу. Він заробляв значно більше грошей, ніж раніше, що, врешті-решт, дозволило йому подумати і про створення власного бренду - "John Varvatos".
В кінці 2000 року Джон Варватос представив свою дебютну колекцію для свого власного бренду. Колекція сподобалася багатьом критикам, і Варватосу стали надходити вигідні пропозиції від інвесторів. До того ж його заслуги визнала і Рада Модних Дизайнерів Америки (Council of Fashion Designers of America), яка вручила йому нагороду "Perry Ellis Award for Menswear" за найуспішніший дебют.
У 2003 році "Nautica Enterprises" викупила Будинок моди "John Varvatos", надавши самому дизайнеру великі кошти для розширення асортименту продукції, що випускається під його маркою.
У 2005 році за підтримки компанії "VF Corporation", яка придбала "Nautica Enterprises" і права на марку "John Varvatos", Варватос заснував "John Varvatos Enterprises , Inc." , ставши генеральним директором і президентом нової компанії.
Навесні 2006 року Джон представив свою першу колекцію сонцезахисних окулярів , а трохи пізніше і фірмовий парфум.
Сьогодні одяг, окуляри і парфумерія від Джона Варватоса продаються в найбільших мережах "Saks Fifth Avenue" , "Neiman Marcus" , "Nordstrom" , "Bloomingdales" , "Barneys" і "Holt Renfrew".